Giersch – unbeliebter Gartenbegleiter mit großer Heilwirkung

Andere Namen

Dreiblatt, Erdholler, Geißblatt, Geißfuß, Bodenholunder, Zipperleinskraut

Sammelzeit

März – September

Verwechslungsgefahr

Leider wird Giersch oft mit der Bibernelle, dem gifiten Bärenklau, dem Wald-Engelwurz,  sogar mit dem giftigen Schierling verwechselt.

Damit es zu keiner Verwechslung kommt, sollte man sich an folgenden Merkspruch orientieren: „Drei mal drei – bist beim Giersch dabei.“

Das heißt:
    1. Der Blattstiel ist dreikantig
    2. Es gehen vom Stiel drei Blatteile ab
    3. Die Einzelblätter sind ebenso dreiteilig

Also 3 x 3 Blätter (in den meisten Fällen, es gibt natürlich auch Ausnahmen)

Anwendungen

antibakteriell antifungizid antimykotisch kräftigend harntreibend entzündungshemmend entsäuernd entkrampfend

Wirkung

Blasenentzündung Erkältung Frühjahrsmüdigkeit Gicht Herzgefäßbeschwerden Hämorrhoiden Hexenschuss Husten Insektenstiche Ischias Sonnenbrand Rheuma Krampfadern Verbrennungen Verstopfung Würmer Zahnschmerzen

Küche

Giersch ist in Kräuterrezepten stets eine willkommene Ergänzung. Egal ob in Suppen, Salaten, Smoothies oder als Teil eines Wildkräutersalzes.

Inhaltsstoffe

• ätherisches Öl
• Eisen
• Magnesium
• Vitamin C
• Vitamin A
• Kalium
• Calcium
• Kupfer
• Harze
• Bor